על סף קריסה? שבע מסעדות נוספות נסגרות
מאת
תקציר המאמר
אל הגל העכור של סגירת מסעדות, מצטרפות שבע מסעדות ותיקות, כל אחת והסיבות שלה, אבל אי אפשר להתעלם מהתופעה המצערת, ומהשאלה הגדולה שמרחפת מעל הכל - לגבי עתידו של ענף המסעדנות בישראל