מתכון נתחי עוף בקארי ירוק וחלב קוקוס

עוף בקארי ירוק עם חלב קוקוס הוא מנה תאילנדית טיפוסית. הרוטב העסיסי על מצע אורז יסמין הוא תאווה לחוש הטעם. לקבלת רוטב עשיר יותר אפשר להשתמש בקרם קוקוס. ניתן להכין ברוטב קארי ירוק גם טופו, דגים ובקר או להגיש את המנה על מצע נודלס.
המתכון מוצג על-ידי שף הבית של Taste of Asia שלומי שלו.
מתכונים נוספים לבישול אסיאתי באתר: http://tasteofasia.co.il/ntext.asp?psn=20
מוצרי המזון Taste of Asia כשרים. ניתן להשיגם ברשתות המזון, במעדניות וברשת חנויות מזרח ומערב.
צילום: אלון וגנפלד