לביבות תפוחי אדמה לחנוכה: מבשלים עם ונו

http://www.yogaoflove.org

סיפרתי שבילדות מאוד אהבתי את הלביבות תפוחי אדמה של חנוכה. בכיתה ב', ג', ד', משהו כזה, הכנו את הלביבות האלה יחד עם ההורים או עם המטפלת (בקיבוץ). לילדים זה כייף גדול לבשל עם אמא ו/או אבא, אז הנה מתכון כל כך פשוט וטעים ללביבות תפוחי אדמה. פנקו את ילדיכם, ותכינו איתם לביבות לחנוכה.

כמה דברים לגבי הסרטון: (1) לא חייבים לשים אספטידה או בצל בלביבות, הם מאוד טעימות גם בלי. (2) כדאי לטגן את הלביבות על להבה בינונית בעוצמה בינונית, לא מאוד חזקה, כדי שלא יהיו מוכנות מהר מדי בחלקן החיצוני, ובפנים עדיין לא יהיו עשויות. (3) רציתי גם לומר שכל כך מיותר לשים ביצים בלביבות, זה ממש לא נחוץ! הקמח והעמילן של התפוח אדמה יוצרים את ה"דבק" שמאחד את הלביבה כך שבאמת אין צורך בביצים, והלביבות יוצאות מצויינות.
חג שמח!

סדנת בישול, סדנאות בישול, קורס בישול, מתכונים הודים, אוכל הודי, מתכונים צמחוניים

יוגה של אהבה
http://www.yogaoflove.org