בורקס טבעוני

מצרכים:
גבינה לבנה בסיסית (כל סוג שתרצו) אני השתמשתי בגבינת סויה
מלח, פלפל לפי הטעם
בשר של חציל קלוי או 2 חצילים (ניתן לוותר)
חצי חבילת עירית שום קצוצה (או כל עירית אחרת וניתן לוותר)
רצועת גבינה צהובה ביתית חתוכה לקוביות או כל צהובה אחרת
ניתן כמובן להוסיף זיתים קצוצים, פלפל אדום וכל העולה על רוחכם (כמובן ללא נוזלים)
בצק עלים מכל סוג