"ניצחנו בקרב על התודעה. השלב הבא יהיה רגולציה. בדיוק כמו שקרה בתעשיית הטבק"

נגד כל הסיכויים, אמריקה המכורה לקולה צורכת הרבה פחות משקאות מוגזים ממותקים מבעבר. אחת האחראיות להישג היא פרופ' מריון נסל, מחלוצי המאבק בתאגידי המזון, שמספרת בראיון למוסף כלכליסט כיצד חברות המשקאות משתמשות בכוחן האדיר כדי לרסק כל יוזמה פוליטית נגדן וממשיכות למכור כמויות מבהילות של משקאות ממותקים לעניים. אבל אפילו הן, היא אומרת, לא הצליחו לחסום את המסר הפשוט שסוכר הוא סכנה גדולה